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【多功能膠姆糖基礎劑均質(zhì)機的簡介】高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是Z重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海新浪在CR2000的基礎上又開發(fā)出MP系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
更新時間：2025-03-07
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多功能膠姆糖基礎劑均質(zhì)機，膠姆糖基礎劑高剪切均質(zhì)機，德國均質(zhì)機
膠姆糖基礎劑是賦予膠姆糖起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物質(zhì)。一般以高分子膠狀物質(zhì)如天然橡膠、合成橡膠等為主，加上軟化劑、填充劑、抗氧化劑和增塑劑等組成。
膠姆糖(香口膠、泡泡糖)是由膠基、糖、香精等制成，膠基占膠姆糖的20%～30%。
膠姆糖基礎劑
是賦予膠姆糖(香口膠、泡泡糖)起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物質(zhì)。
專家點評：該類物質(zhì)只是食品的一種載體，不直接攝入人體。而且，該類物質(zhì)的添加遵循一定比例，否則無法制成膠姆糖。因此，膠姆糖基礎劑的應用，一般不會出現(xiàn)問題。
【多功能膠姆糖基礎劑均質(zhì)機的簡介】
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海新浪在CR2000的基礎上又開發(fā)出MP系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
【多功能膠姆糖基礎劑均質(zhì)機系列設備型號表】
型號 | Mp10 | MP20 | MP50 | MP100 | MP200 | MP500 | MP1000 | MP100 | MP4000 |
混合容器 | 13 | 32 | 65 | 130 | 260 | 650 | 1.350 | 2.600 | 5.200 |
可使用容積 | 10 | 25 | 50 | 100 | 200 | 500 | 1.000 | 2.000 | 4.000 |
容器中的工作壓力 | -1to2.5 | -1to2.5 | -1to2.5 | -1to2.5 | -1to2.5 | -1to2.5 | -1to2.5 | -1to2.5 | -1to2.5 |
容器中的高溫度 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 |
螺旋攪拌器 |
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功率（V） | 0.18 | 0.37 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 3 | 4 | 7.5 |
攪拌速度（min/L） | 120 | 70 | 55 | 44 | 36 | 27 | 21 | 17 | 14 |
均質(zhì)機型號 | 2000/4 | 2000/4 | 2000/4 | 2000/4 | 2000/4 | 2000/4 | 2000/4 | 2000/4 | 2000/4 |
大處理量（L/H） | 1.000 | 1.000 | 1.000 | 2.500 | 2.500 | 2.500 | 8.000 | 8.000 | 20.000 |
設備高度 | 1.650 | 1.380 | 1.550 | 1.800 | 2.150 | 2.790 | 3.370 | 4.100 | 5.100 |
本設備是上海新浪推出的多功能真空乳化機，在小型機器的基礎上考慮，得出結(jié)論，小型乳化機，適合小量的生產(chǎn)，mp系列的多功能真空乳化機，可以更大成都的解決小型乳化機不能滿足大量生產(chǎn)客戶的需求。
【膠姆糖基礎劑均質(zhì)機系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設備對比】
⑴ 傳統(tǒng)設備需要8小時的分散過程，MP設備1小時就可以完成，更加高效、節(jié)能。
⑵ 傳統(tǒng)設備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn)，帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi)，而MP系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達到5000-6000轉(zhuǎn)，更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。
【MP系列與同類設備的對比】
1 發(fā)熱問題。同類設備在加工過程中，高粘物料進入腔體后，因背壓力大而輸送效果差，導致物料在設備腔體中停留時間過長而導致嚴重發(fā)熱。RCS2000系列設備在確保效果的基礎上，減小了背壓阻力，提高了輸送能力，減少了停留時間，降低了物料發(fā)熱的狀況。
2 多層多向剪切分散。同類設備定、轉(zhuǎn)子等部件結(jié)構單一，多級多層的結(jié)構只是單純的重復性加工，相同的齒槽結(jié)構易發(fā)生物料未經(jīng)分散便通過工作腔的短路現(xiàn)象。MP系列定、轉(zhuǎn)子結(jié)構采用多層多向剪切的概念，裝配式結(jié)構使物料得到不同方向的剪切分散，杜絕短路現(xiàn)象，超細分散更加*。
